果蔬清洗機(jī)去除農(nóng)藥殘留的說法，想必大家都聽過。其實(shí)，真的有那么神奇嗎?市場(chǎng)上的果蔬清洗機(jī)主要有兩種，即臭氧清洗機(jī)和超聲波清洗機(jī)。

臭氧清洗機(jī)號(hào)稱通過發(fā)生器產(chǎn)生極強(qiáng)的氧化性臭氧，破壞部分農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)，使其降解。

有關(guān)專家表示，農(nóng)藥種類繁多，性質(zhì)各異，而臭氧脫除農(nóng)藥只適用于易氧化的農(nóng)藥。而且家用臭氧清洗機(jī)產(chǎn)生臭氧的時(shí)間短，濃度低，作用于果蔬的時(shí)間不夠長。去除農(nóng)藥殘留的效果并沒有商家宣傳的那么神奇。此外，在家中使用臭氧清潔劑也可能污染室內(nèi)空氣。濃度過高會(huì)刺激人體呼吸道黏膜，引起頭痛。

超聲波清洗機(jī)則是通過高頻振動(dòng)，在水中產(chǎn)生無數(shù)微小的空洞和氣泡，剝離并粉碎附著在果蔬表面的泥土、石灰土、腐殖質(zhì)等雜質(zhì)，同時(shí)促使有機(jī)農(nóng)藥等脂溶性成分脫落。

超聲波清洗機(jī)雖然對(duì)果蔬表面的污垢有很好的去除能力，但目前有關(guān)超聲波降解農(nóng)殘的研究中，效果好的都需要使用大功率超聲波清洗機(jī)進(jìn)行長時(shí)間處理，家庭短時(shí)間條件下只能去污，降解農(nóng)殘的效果并不明顯，甚至敵敵畏等農(nóng)藥處理后出現(xiàn)了回升的現(xiàn)象，這可能與超聲波破壞表皮細(xì)胞，導(dǎo)致農(nóng)藥滲入有關(guān)。而且機(jī)器在工作的時(shí)候，超聲波會(huì)引起機(jī)器震動(dòng)，空化和破泡會(huì)產(chǎn)生很大的噪音，對(duì)家庭也是一種污染。

所以，你不應(yīng)該過分依賴果蔬清洗機(jī)。多沖洗和適當(dāng)燙漂才是去除水果和蔬菜中農(nóng)藥殘留的好方法。

果蔬清洗機(jī)是否有效的檢測(cè)方法：

1、用果蔬健康儀挑選出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜

2、放在果蔬清洗機(jī)里清洗

3、洗好后再用果蔬健康儀測(cè)一測(cè)，若結(jié)果顯示超標(biāo)，說明你用的果蔬清洗機(jī)是假的。(沒有很強(qiáng)的去農(nóng)殘效果)